はじめまして、あるビバです!
あるビバのおうちカクテルを運営する私のことを質問形式で自己紹介させてください。
このサイトをなぜ立ち上げたのか、このサイトを通して何をお伝えしたいのか、みなさんに少しでも伝われば嬉しいです。
あるビバさんってどんなひと?
お酒自体を楽しむのも、飲み会を楽しむのも大好きな酒好きです!
お酒はチューハイから入門し、一所懸命働いたあとのビールの旨さに感激してお酒の虜になりました。
その後、日本酒にハマったのを始まりにいろんなお酒を楽しめるようになり、酒ならほとんど美味しく飲めるという酒好きになりました。
おうちカクテルのはじまりは?
2020年に大流行したウイルスの影響で飲み会がほとんど無くなり、家飲みばかりになったため、ちょっと変化が欲しいなと感じ、手をつけたことがなかったカクテルの世界に足を踏み入れました。
それまで数えるほどのバー経験しかなく、カクテルのことなど全く分かってなかったので、読んで字のごとく手探りでおうちカクテルを始めました。
このサイトを立ち上げたのはなぜ?
おうちカクテルを始めようと思ったとき、どこから何を始めればいいのか、どのお酒から買えばいいのか、迷いに迷いました。
ネットで情報を調べながら形にしていったのですが、そのときに、カクテルのことやカクテルのレシピ、作り方(技法)のことについて詳しい情報はたくさんあるけど、もっと入門の部分の情報をまとめたサイトがあれば便利だなと感じました。
もうひとつ、カクテルに関する情報はどれも本格志向で、家飲みの幅や選択肢としてのカクテル(私はそれをおうちカクテルと考えています)のための情報、手軽に気軽にカクテルを楽しんで続けるための情報が少ないなと思いました。
私はよく家飲みします。
飲むお酒も、ビール、チューハイ、日本酒、焼酎、ワインと気分やつまみに合わせて変えます。その選択肢のひとつにカクテルも入ったという感じです。
カクテルがハードルの高いものではなく、ビール、チューハイ、日本酒、焼酎、ワインなどと並んで、手軽に気軽に続けられる家飲みの仲間に入って欲しいと思っています。
このサイトをきっかけにおうちカクテルを始める方が増えれば、それはそれは嬉しいことです。
そして、そこから本格的なカクテルの道を進む方、バーに通うようになる方、おうちカクテルを続ける方などなど、カクテルを楽しむ方が増えて、お酒業界の中のカクテルがもっと盛り上がって、ひいてはお酒業界が盛り上がれば最高ですね。
そんな思いで、あるビバはおうちカクテルの情報をここから発信しています。
あるビバさんはお酒が大好きなんですね!
あらためまして、あるビバです!
私がお届けしたいのは、おうちでカクテルを手軽に気軽に続けていくのに役立つ情報です。
もちろん、私自身ももっともっとカクテルのことを知りたいので、私の成長とともにここでお伝えする情報もレベルアップできるかもしれません。
けれども、大事にしたいのは、手軽に気軽におうちカクテルです。
これからよろしくお願いします!