おうちカクテルのあれコレ– category –

どうも、あるビバです！ みなさんカルピスは好きですか？僕は好きです！あの甘ずっぱさが美味しいですよね。 いきなりですが、カクテルにおいても”甘酸味（かんさんみ）”は味のバランスを取るのにとても重要な要素です。 定番カクテルのホワイトレディも「...

どうも、あるビバです！ 冷たいアイスクリームにお酒をかけて楽しむ♪ 大人のデザートといった感じで美味しいですよね。 かけるお酒もウイスキーやブランデーなどの甘くないアルコールやコーヒーリキュールやカシスリキュールなどの甘いアルコール、どっち...

どうも、あるビバです！ 家飲みの日々の満足度を底上げするアイテム、それはやはり透明な氷でしょう！ カクテルを作るにしても、ハイボールを作るにしても、焼酎のロックを飲むにしても、グラスに入った氷が透明なだけでテンションが上がると思います。 け...

どうも、あるビバです！ ワインを飲まれる人は愛用者も多いだろうバキュバン（vacu vin） 私もワインを飲み残す際は必ずこれで栓をします。 これは私の経験則ですが１本何百円とかの安いワインほどスクリューキャップで保存すると冷蔵庫に入れていても翌日...

どうも、あるビバです！ ジントニック美味しいですよね。さて、今日はどのジンでジントニックを作ろうかなぁ… ジントニック飲みたいけど、今日はもうグラスに氷を入れることすら面倒だ… えらくおつかれですね… そんなときはコウベハイボールを参考にコウベ...

どうも、あるビバです！ おうちカクテルをするならぜひ用意したい透明な氷。 スーパーやコンビニで買うとなると、セブンイレブンさんでは1.1kg240円ぐらいで販売されています。 ハイボールを作ったりシェイカーでカクテルを作るとなると、１杯でだいたい15...

どうも、あるビバです！ みなさんハイボール飲んでますか？ ウイスキーもいろいろありますが、居酒屋でも定番のハイボールのひとつと言えば角ハイボールですよね。 角にはRTD（Ready to drink）として缶入りのハイボールが販売されています。私もBBQなどで...

どうも、あるビバです！ コウベハイボールを作りたいときやキンキンに冷えたグラスでカクテルを作りたいときに、冷凍庫にグラスを入れ忘れていると絶望ですよね。 グラスを普段から冷凍庫に入れておくスペースがないという人もいらっしゃるかもしれません...

どうも、あるビバです！ おうちカクテル楽しんでいますか？ おうちカクテルを始めると最初は気にならないものの、だんだんと億劫になるものありませんか？ カクテル作りってけっこう使うものが多くて片付けるの面倒だよね そうなんです。 カクテルを作るに...

どうも、あるビバです！ 前回の検証で、冷蔵庫の製氷室で作った氷と透明な氷の溶け具合の差を調べましたが、今回は味への影響を調査します！ 前回の検証が気になる方はこちらをチェック 今回は冷蔵庫氷と自家製透明氷を使って実際にカクテルを作り、飲み比...