どうも、あるビバです!
みなさんカルピスは好きですか?
僕は好きです!あの甘ずっぱさが美味しいですよね。
いきなりですが、カクテルにおいても”甘酸味(かんさんみ)”は味のバランスを取るのにとても重要な要素です。
定番カクテルのホワイトレディも「コアントローで甘み」「レモンジュースで酸味」で甘酸味を整えています。
そこで!
甘さも酸っぱさも兼ね備えるカルピスなら、カクテルの材料として使いやすいんじゃないかといろいろ試してみました。
それではおすすめの3つ(+α)をご紹介します!
カルピスを使ったおすすめのカクテル3選!
カルピスオレンジ
- ウォッカ 15ml
- コアントロー(ホワイトキュラソー) 5ml
- カルピス 20ml
- オレンジジュース 20ml
シェイカーにレシピの材料と氷を入れシェイクし、グラスに注ぎます。
ベースのお酒はウォッカをメインにしているので、お酒のクセは少なく、甘味と酸味のバランスが取れた飲みやすいカクテルです。
度数もショートカクテルとしては控えめ(10%程度)なので、アルコールの風味が苦手な方にも飲みやすいカクテルです。
【オススメのウォッカはこちら】
ラム&カルピス
- ラム 30ml
- カルピス 30ml
シェイカーにレシピの材料と氷を入れシェイクし、グラスに注ぎます。
とてもシンプルなレシピですが、ラムがカルピスをよりコク深く濃厚な風味に仕上げてくれます。
まさに高級な大人のカルピス!
度数(15%程度)の割に飲みやすいので、飲みすぎないように注意です。
【おすすめのラムはこちら】
カルピスサンライズ
- テキーラ 20ml
- カルピス 20ml
- オレンジジュース 20ml
- グレナデンシロップ 1tsp(5ml)
シェイカーにレシピの材料と氷を入れシェイクし、グラスに注ぎます。
(グレナデンシロップだけ後からバースプーンなどでグラスにそっと沈めても見た目がきれいです。)
ロングカクテルのテキーラサンライズを元に、カルピスを加えてショートカクテルにしたレシピです。
テキーラサンライズは昔から愛される定番カクテルですし、テキーラと乳酸飲料の組み合わせは個人的にとても好きです。
(テキーラをカルピスソーダやスコールなどで割ると美味しいですよ。)
なのでこの組み合わせも試してみたら美味しかったです!
度数も控えめ(9%程度)なのでアルコールの風味が苦手な人や、テキーラに苦手意識がある人にも試してもらいたいレシピですね。
【おすすめのテキーラはこちら】
まとめ
カルピスかなり万能だと思います!
カルピス自体が美味しいですし、いろいろなフレーバーとも相性良いですもんね。
オレンジジュースは紙パックのもので全然OKですし、カルピスも割と保管しやすく希釈してジュースとしても飲めるので、お気軽に試してもらえると嬉しいです!
「シェイクの仕方とかよく分からないな〜」という方はぜひこちらの記事を参考にしてみてください。