どうも、あるビバです!
ソルティライチを使って簡単なカクテルを作りたい!ということで、ソルティライチに合うお酒を調査します。
それでは、簡単!割るだけおうちカクテル研究会を始めましょう!
ソルティライチには食塩が含まれています。
塩にはお酒の苦味を抑えて甘味を引き出す効果があるので、飲みやすい仕上がりになるのではないかなと思いますが果たしてどうでしょうか⁉︎
市販のソフトドリンク(コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュースなどのカクテルによく用いられるものは除く)をウォッカ・ジン・ラム・テキーラで割って、どれが1番美味しいかをあるビバの独断と偏見で決めようという企画です。
検証条件
- 使用するお酒の銘柄はトップの写真のとおり
- お酒と割り材の比率は1:4(お酒の味もしっかり感じるよう濃いめ)
- お酒は冷凍、ソフトドリンクは冷蔵
- グラスを冷凍しておきコウベハイボールスタイルで試飲
試飲
ソルティライチ
まずはそのまま試飲します。
ライチの香りが主体ですが、ほかにぶとう・グレープフルーツも含まれているので、ライチそのものよりはさっぱりとした印象です。
飲んでみるとけっこうぶどうの風味も感じますね。ライチもしっかり感じます。塩味というほどではないですが、後味に塩っぽさがあります。
そこまで主張の強い味わいではないので、お酒自体の味を伸ばす方向になる組み合わせだと美味しくなりそうな予感です。
ウォッカ
香りはソルティライチの香りがそのまま活かされていますね。
ウォッカが入って少しソルティライチの香りが弱まっていますが、アルコール臭はほとんど無いです。
味わいもソルティライチにアルコールの厚みがプラスされたといった感じです。
少し薄めに作ればウォッカが入っていることに気づかない人もいそうなぐらい飲みやすいです。
ジン
ソルティライチのあとにジンの香りがほのかにします。
ジンのハーブっぽいニュアンスの部分が少し強調されているように感じます。
飲むとけっこうジンの風味がありますが、アルコール感はそれほど感じません。
ジンのアルコール以外の風味をしっかり味わえます。
ソルティライチともマッチしていますね。
ラム
ラムの香りはそこまで感じません。
ソルティライチの香りは少し弱まって、全体的におとなしい香りになっていますね。
ソルティライチにラムの甘みと風味がうまく合わさって美味しいです。
トロピカルな印象も少し出ていて良いですね。
テキーラ
香りははおだやかにテキーラが香りますね。かなり抑えられていると思います。
(それでもウォッカ・ジン・ラムに比べれば主張してきます。)
味わいもテキーラの風味はかなり抑えられていて、飲みやすいです。
テキーラが好きな人からすると物足りないかもしれませんが、味のバランスは良いと思います。
あとがき(ランキング)
1位 | ラム | ラムの甘味と風味がプラスされ、さらにトロピカルさもあって美味しい! |
2位 | ウォッカ | ウォッカがさりげなく味に厚みを持たせて美味しい!お酒感がなさすぎてやばいかも。 |
3位 | テキーラ | テキーラ独特の風味がかなり抑えられて飲みやすい。 |
4位 | ジン | 4位だけど全然美味しい。ジンが好きな方はぜひ! |
今回はどれも美味しかったですね。
やはり塩の効果なのかどの組み合わせもアルコール感が抑えられていて飲みやすかったです。
それでいてソルティライチ自体が優しい味わいだったので、お酒の味が全然しない(消されている)ということもなかったです。
個人的にはインパクトのある味にはなりませんでしたが、飲みやすくなる良い割り材だなと思いました。
本格的なレシピで作るカクテルもいいですが、こういうおうちカクテルならではの楽しみ方もありですよね。
ぜひ試してみてくださいね。
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