どうも、あるビバです!
午後の紅茶レモンティーを使って簡単なカクテルを作りたい!ということで、午後の紅茶レモンティーに合うお酒を調査します。
それでは、簡単!割るだけおうちカクテル研究会を始めましょう!
午後の紅茶ミルクティーがけっこうどのお酒とも相性が良かったのレモンティーにも期待してしまいますね。
しかもカクテルの鉄板レモンフレーバーですからこれはハズレようがない、はず!
市販のソフトドリンク(コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュースなどのカクテルによく用いられるものは除く)をウォッカ・ジン・ラム・テキーラで割って、どれが1番美味しいかをあるビバの独断と偏見で決めようという企画です。
検証条件
- 使用するお酒の銘柄はトップの写真のとおり
- お酒と割り材の比率は1:4(お酒の味もしっかり感じるよう濃いめ)
- お酒は冷凍、ソフトドリンクは冷蔵
- グラスを冷凍しておきコウベハイボールスタイルで試飲
試飲
午後の紅茶 レモンティー
まずはそのまま試飲します。
レモンの香りがしっかり感じられます。紅茶の香りと相まって爽やかで心地良い香りです。
レモンの酸味もほのかに感じられるぐらい甘さは控えめです。酸味・甘みのバランスが良くとても飲みやすいですね。
ウォッカ
ウォッカの香りはわりとはっきり感じますが、レモンのおかげか刺激的な部分はやわらぎ全体として良い香りです。
1:4でもバランスは悪くなかったのですが、少しだけお酒の主張が強かったので、1:5ぐらいに薄めました。
レモンティーの風味にほどよくアルコール感がプラスされ美味しいです。
ちょっと後味に残る苦味のようなものが気になると言えば気になります。
ジン
レモンティーの香りのあとにジンもしっかりと香ります。
心なしかジンの香りのうち植物的な部分が引き立っているように感じます。
口に含むとレモンティーと並んでジンの味わいも広がりますが、ジンがレモンティーをうまく後押しして、コク深く美味しいです。
ラム
ラムがしっかりと香りトロピカルなレモンティーといった印象の香りです。
ラムが主張した味わいになっていますが、刺激やアルコールのキツさといったものはなく、とても美味しいバランスになっています。
少し薄めてもバランスを保ったまま、ちゃんとラムの風味が落ち着いてレモンティーが強くなりました。
テキーラ
レモンがあることでテキーラの香りはかなり抑えめになっています。
それでもはっきり分かるぐらいには主張しているので、レモンティーの香りはほとんど拾えないですね。
飲んでみるとテキーラとレモンティーがかなりマッチしていますね。
ほどよくテキーラが抑えられながらもレモンティーの茶葉感とテキーラの風味が相性良いようで美味しいです。
あとがき(ランキング)
1位 | ラム | トロピカルなレモンティー!ラムとレモンティーの味のバランスも良い! |
2位 | テキーラ | レモンティーの茶葉感とテキーラがマッチして美味しい! |
3位 | ジン | ジンがレモンティーのコクと厚みになっていて良い。 |
4位 | ウォッカ | 後味の苦味が気になった。 | レモンティーを邪魔せずにアルコール感がプラスされたのは良いが
どれも美味しく飲めましたが、ミルクティーに続きラムが相性良いですね。
やはり広まっている飲み方(紅茶にラムを加えて飲む)にはちゃんと理由があるんだなと実感しました。
個人的に意外なのはテキーラが茶葉の風味と相性が良さそうということです。
もしかしたらアガベ(テキーラの主原料)はハーブやスパイスなどと相性がいいのかもしれません。
本格的なレシピで作るカクテルもいいですが、こういうおうちカクテルならではの楽しみ方もありですよね。
ぜひ試してみてくださいね。
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